一种高纯度蒜氨酸的制备方法

本发明涉及一种大蒜提取物的生产工艺，具体来说是涉及一种蒜氨酸的制备方法。方法包括以下步骤：（1）构建囊泡体系；（2）胶束强化超滤技术制备高纯度蒜氨酸浓缩液。（3）结晶、干燥；制备的蒜氨酸的回收率和纯度高于88%和99%；与普通的表面活性剂相比，本发明使用的双子型的表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）很低，表面活性剂用量低1‑2个数量级。同时，通过与脱氧胆酸钠复配，CMC进一步降低，而且具有协同萃取的效果。

《一种高纯度蒜氨酸的制备方法》是一发明专利，专利号为 2019111097766，当前法律状态为已下证，由齐鲁工业大学提出申请，发明人为卢艳敏;崔波，公开（公告）日期为2021-03-30，国际专利分类号（IPC）为 C07C315/06(2006.01)I;C07C317/48(2006.01)I，代理机构为济南泉城专利商标事务所37218，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：高校、天然物质提取,分离,纯化接转化技术。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明涉及一种大蒜提取物的生产工艺，具体来说是涉及一种蒜氨酸的制备方法。方法包括以下步骤：（1）构建囊泡体系；（2）胶束强化超滤技术制备高纯度蒜氨酸浓缩液。（3）结晶、干燥；制备的蒜氨酸的回收率和纯度高于88%和99%；与普通的表面活性剂相比，本发明使用的双子型的表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）很低，表面活性剂用量低1‑2个数量级。同时，通过与脱氧胆酸钠复配，CMC进一步降低，而且具有协同萃取的效果。

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